为落实自治区政府主要领导关于青稞加工和贮藏有关事宜的重要指示。6月7日至8日,由区工信厅消费品工业处处长尼玛顿珠带队,区食品药品监督管理局和区质量技术监督局相关专家组成的联合调研组先后深入我市乃东区功德农产品开发有限公司、乃东区颇章乡哈鲁岗糌粑加工厂、隆子县加玉黑青稞糌粑加工基地和紫尚品(黑青稞)产业开发专业合作社等糌粑加工重点企业进行调研,市工信局中小企业科和乃东、隆子工信局负责同志陪同调研。
调研组一行向企业负责人详细了解了原材料选取、青稞淘洗、熟化、磨面、分装加工等情况,还查看了加工环境、技艺、设备、流程、质量管控、包装材质等。调研组对我市糌粑生产加工企业和产品给予了充分的肯定和高度评价。调研组指出:糌粑不但是藏区群众传统主食,近年来随着人民生活水平的不断提高和保健意识的增强。越来越多的内地消费者也开始关注和食用高原绿色无污染食饮品的营养成分和保健作用,市场前景较好。调研组认为,通过与高校或科研机构合作,探索研发出满足不同消费者需求和口感的青稞系列产品,延伸产业链,提升产品附加值,尤其是产量较少的黑青稞可以做高端产品,走高端路线,打造区内乃至全国知名的糌粑品牌。调研组要求:一是企业要加强内部管理、完善制度、注重食品安全,尤其是从原材料采购、淘洗、加工、装袋等环节务必引起高度重视,保证原材料、成品贮藏仓库和厂区、厂房的干净卫生,生产线的要定期清理消毒和检修;二是为确保包装环节的食品安全,企业在定制包装袋、包装盒和选择包装材料时,一定要选择符合国家规定和有相关资质的包装生产企业生产。